國家高級(jí)烹飪技師、擅長西式烹調(diào)

導(dǎo)師寄語：廚藝是廚師的立足之本，作為一名廚師，扎實(shí)的烹飪技術(shù)功底是基礎(chǔ)，精湛的技術(shù)是通往名廚之路必要的“通行證”。餐飲講特色經(jīng)營，特色菜點(diǎn)必然包容著與眾不同的技術(shù)含量、知識(shí)含量和信息含量；
烹飪是創(chuàng)新之學(xué)，為廚創(chuàng)新需要具備必要的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、自然科學(xué)知識(shí)、飲食文化知識(shí)以及美學(xué)知識(shí)等，在學(xué)廚的道路需你堅(jiān)持不懈的前進(jìn)。