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上海小龍蝦培訓班 2022-09-29 11:26:26

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課程介紹 發布日期:2022-09-29 11:26:26
小龍蝦培訓學校 上海新東方小吃培訓,34年餐飲培訓經驗,正宗小龍蝦技術培訓,口味地道實操學習,手把手教學,學滿意,開店運營+正宗技術+配方全面傳授,創業全程指導扶持,歡迎了解詳情
一、培訓種類

?香辣小龍蝦
?麻辣小龍蝦
?十三香小龍蝦
?蒜蓉小龍蝦
?冰鎮小龍蝦
?椒鹽小龍蝦
?白灼小龍蝦
?泡菜小龍蝦
?油燜小龍蝦
?秘制小龍蝦
?爆炒小龍蝦
?紅燒小龍蝦

二、課程特色

授課師資:授課老師均為龍蝦行業的精英,擁有豐富的工作經驗和多年的執教經驗。
手把手教學:行業一-對一、手把手教學, 不論你是否有過從業經驗,畢業后均能熟練操作。
不控制原料設備:在教學過程中不控制原料設備,均由學員親自動手操作實踐,避免"紙上談兵”
:情景互動式教學方式,小班循環制授課,零基礎教學,,。
創業技術支持:給予6大創業幫扶,包括開業指導、采購指導、技術支持、運營支持等服務。
隨到隨學:課程設置更加人性化,上課時間更靈活,適合學生黨、上班族、 創業族等繁忙的社會人士。

三、培訓內容

選購材料
小龍蝦食材、配料、底料香料、工具設備的選擇和采購
配方配料
小龍蝦配料、秘方公開;如何制作小龍蝦油辣子;如何熬制醬汁;如何制作腌料等
處理食材
小龍蝦食材、配材的處理和去腥;食材、配料及輔材的比例選擇
實操練習
小龍蝦設備的熟練使用;小龍蝦口感調整方案;小龍蝦開店創業輔導


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