上海兩年制西點(diǎn)店長(zhǎng)大專班 2022-09-27 20:33:40

優(yōu)美西點(diǎn)團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上28家西點(diǎn)教育機(jī)構(gòu)在校學(xué)員進(jìn)行深度調(diào)研，發(fā)現(xiàn)西點(diǎn)學(xué)員的需求是以創(chuàng)業(yè)為主導(dǎo)，和興趣愛(ài)好為輔的“雙創(chuàng)型技能培養(yǎng)”。為了全面貼合市場(chǎng)，優(yōu)美西點(diǎn)組織外教團(tuán)隊(duì)和國(guó)內(nèi)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多輪聯(lián)合研討，最終創(chuàng)建了優(yōu)美金字塔模型，從職業(yè)素養(yǎng)的建立出發(fā)，從職業(yè)價(jià)值觀的養(yǎng)成和職業(yè)技能的習(xí)得兩個(gè)核心模塊，對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)化的素質(zhì)教育。目標(biāo)是促成學(xué)員形成以職業(yè)價(jià)值觀來(lái)驅(qū)動(dòng)職業(yè)行為的價(jià)值行為體系。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是讓優(yōu)美西點(diǎn)的學(xué)員，在思想上樹(shù)立起"工匠精神”的理念，在行為上養(yǎng)成精益求精、追求極致完美的職業(yè)習(xí)慣。

零基礎(chǔ)，想學(xué)一技之長(zhǎng)的人員
喜愛(ài)西點(diǎn)行業(yè)
經(jīng)營(yíng)私房烘焙
創(chuàng)業(yè)開(kāi)店 提升烘焙行業(yè)認(rèn)知理念

授課師資
課程由優(yōu)美西點(diǎn)外教團(tuán)隊(duì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)西點(diǎn)共同授課，中西合璧，品質(zhì)與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合。
全程實(shí)操
學(xué)生與老師同步制作，理論課穿插教學(xué)，動(dòng)手操作時(shí)間充裕，反復(fù)練習(xí)輕松掌握西點(diǎn)技巧。
授之以漁
不做單純產(chǎn)品的教學(xué)，更專注培養(yǎng)學(xué)員舉一反三的創(chuàng)新能力。
小班教學(xué)
區(qū)別與其他院校大班制，動(dòng)輒四五十人同時(shí)上課，優(yōu)美西點(diǎn)采用小班教學(xué)，每個(gè)學(xué)員每節(jié)課都能與老師一對(duì)一交流學(xué)習(xí)，保障學(xué)習(xí)效果。

120款面包、130款法甜、90款奶油裱花、40款韓式裱花、6款浮雕、30款翻糖、80款飲品、巧克力造型6款、奶茶35款中式甜點(diǎn)60款、冰淇凌30款等。