培訓課時：16天（128課時）
學習方式：單周末班、雙周末班、脫產班
上課時間：上午9:00-12:00下午13:00-16:00
普為特色："營養廚房"和"EDA配餐演練"實操。
實習實踐：2次以上實踐+招聘會+分享沙龍
此班型為營養師實操課程，適合有一定營養學基礎，或已從事營養相關行業工作的學員。
不一樣的課堂：快樂學習
不一樣的課堂：烹飪實操
不一樣的課堂：分享成長
班型特點：以勞動部指定教材為基礎，進行系統的營養學基礎和技能學習，同時結合內部學習講義，進行40%的教材知識擴展，以互動教學、案例教學、實物教學、分享教學為主。系統化的考試寶典和精確的串講，將技能學習和認證應試結合起來。
| 營養師培訓課程 -- 認證模塊(I) -- 基礎知識 (68課時) | |
| 醫學基礎 | 八大生理系統 人體消化系統 |
| 現代營養學 | 能量 蛋白質 脂肪 碳水化合物 膳食纖維 維生素 礦物質 水 |
| 人群營養學 | 孕婦營養 乳母營養 嬰幼兒營養 兒童營養 青少年營養 老年人營養 常見營養病癥狀和診斷 |
| 食物營養學 | 膳食寶塔，DRI 動物性食物 植物性食物 食品衛生與保險 食物中毒 |
| 疾病營養學 | 高血壓 高血脂 糖尿病 肥胖癥 心腦血管疾病 痛風 骨質疏松 腫瘤 |
| 非營養素 | 大蒜:硫化物 大豆:異黃銅 茶葉:茶多酚 水果:酚酸類 人參:皂甙 蔬菜:胡蘿卜素甙 魔芋:甘露聚糖 |
| 營養師培訓課程 -- 認證模塊(I) -- 實務技能 (48課時) | |
| 營養診斷技能 | 24小時回顧法 記賬法 稱重法 人日數計算 膳食結構分析評價 |
| 營養咨詢技能 | 咨詢方法和特點 健康生活方式 咨詢的流程 建立有效的溝通 |
| 營養指導技能(食譜設計) | 三分法配餐原則 營養和食物需要目標設計 個體營養食譜編制 團體營養食譜編制 食譜營養評價和調整 |
| 食物辨識技能 | 常見食品標志 食物相克巧辨識 菜肴營養分析 菜肴營養標簽設計與制作 |
| 膳食制作技能 | 健康烹飪方法 食物的保鮮與儲存 常見食品選購 膳食制作-實操 |
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