上海食為先掌握了正宗的抖音網紅口袋饃制作工藝，我們會有的師傅手把手的輔導學員熟透口袋饃制作的每個流程，同時學員還能學習到一些開店的知識，歡迎了解。

課程大綱

  1.食為先口袋饃在傳統做法的基礎上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，質量始終如一；
  2.食為先口袋饃的饃是比較具特色、能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸串是比較好的搭配，兩者缺一不可；
  3.醬料的熬制是口袋饃的核心，比較能影響到口袋饃的口味；
  4.食為先口袋饃有嚴格量化的材料比例，嚴格的逐次投料順序，嚴格的溫度與時間控制，使醬料等各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩；可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。除了醬料與饃的制作，還有很多細節性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制等，都會影響到口袋饃的口感；
  5.食為先口袋饃項目擁有投資少、出品快、贏利大、口味好等特征，深受小本創業者喜愛。

項目實操

  理論學習：
  1.快餐店開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.口袋饃技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.快餐小吃店店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
  示范講解：
  1.專業老師手把手的實戰示范，講解正宗的口袋饃制作技術。
  2.老師實踐操作中帶領考生回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
  自我實踐：
  1.口袋饃的原材料準備，老師旁邊檢查指導。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
  3.學員自我思索，老師引導，熟透口袋饃的全套操作流程。

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。