胡辣湯屬于傳統湯類小吃之一，尤受北方人喜愛，上海食為先聘請了從業多年的胡辣湯制作師傅，手把手傳授學員胡辣湯制作技巧，訓練學員做出鮮美可口的成品。

課程優勢

  1.食為先的胡辣湯培訓項目特意引進的師傅具有多年的胡辣湯制作經驗
  2.我們做出來的產品，面軟綿爽口中透出一般嚼勁；
  3.通過對以往學員的跟蹤調查，大部分學員反應市場接受度蠻高，生意好的一個小店月收入可以達幾萬元；
  4.食為先的學員還可以到實體店參觀，學習開店經驗等；

課程大綱

  理論學習：
  1.小吃店開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.小吃店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
  示范講解：
  1.專業老師手把手的實戰示范，講解胡辣湯制作技術。
  2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
  自我實踐：
  1.胡辣湯原材料的準備，老師旁邊檢查指導。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
  3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

胡辣湯介紹

  胡辣湯，中原有名特色小吃，主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。