食為先從事小吃培訓(xùn)多年，已經(jīng)掌握了全套的豬頭排制作技術(shù)和特色的配方，學(xué)員可到食為先預(yù)約試吃，滿意后再報名參加豬頭排制作培訓(xùn)。

課程優(yōu)勢

  1.豬頭排，是溫州的一種特色小吃，此項目從引進至今已培訓(xùn)了很多的學(xué)員；
  2.溫州永嘉豬頭排師傅技術(shù)好，多年的永嘉豬頭排技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗，手把手學(xué)員全套永嘉豬頭排技術(shù)
  3.回去開店的學(xué)員跟食為先反饋很多吃貨大老遠(yuǎn)特意趕去他們店里消費，一點就是好幾個豬頭排，市場認(rèn)可度不錯；
  4.食為先專注小吃實訓(xùn)很多年，豬頭排的配方比例我們已經(jīng)把它標(biāo)準(zhǔn)化了，學(xué)員無須擔(dān)心學(xué)不會；
  5.食為先花高薪聘請了曾在真功夫團隊任職過的高管專門給廣大學(xué)員分享開店選址和提高營業(yè)額的技巧，學(xué)員都可以學(xué)習(xí)。

項目實操

  1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等；大料的認(rèn)識，配比；
  2.豬頭骨的處理，湯料的熬制；
  3.學(xué)習(xí)鹵水、鹵料、炒田螺；
  4.鹵豬頭骨、鹵筒骨、鹵豬肉排等；原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
  5.系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個小吃培訓(xùn)項目，多年的行業(yè)師傅手把手實操教學(xué)，同時食為先還為計劃開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開店指導(dǎo)和服務(wù)。