相信很多人的早餐都會選擇粥粉面，早餐粥粉面培訓屬于食為先經久不衰的項目之一，我們擁有特色的粥底配方，也有的師傅收到手訓練學員，助力學員掌握全套的粥粉面技術。

課程優勢

  1.粥類我們會教學：白粥、生滾粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、魚片粥、狀元及弟粥等品類；
  2.湯粉類我們會教學：煲高湯、調湯、做牛腩、排骨、豬手等碼子，還有湯粉配菜的搭配和處理；
  3.此項目除了一整套廣東腸粉技術之后，我們為了增加這個項目的市場競爭力，特意贈送了云吞、云吞面等項目，可以增強店面的競爭力；
  4.食為先早餐粥粉面腸粉這個項目運行了很多年，之所以經久不衰的原因是這個項目市場的認可度非常廣，作為早餐項目非常受歡迎；
  5.我們的粥底比較有競爭力，幾前年曾經就有過某餐飲的行政總廚特意找到我們來學習粥底的煲制細節以及標準化的生產工藝技術；

項目實操

  1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
  2.各種粥底、調料、配菜的制作，粥類的火力調控；
  3.湯粉牛腩、排骨、豬手等碼子的實操，湯底的配制及細節；
  4.廣東腸粉粉漿的調制、醬汁的制作，各類食料的腌制；腸粉有：齋腸、豬肉腸、雞蛋腸、蝦米腸、臘味腸、豬肝腸等；
  5.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。